Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 190°C vor. Bereite ein Backblech oder eine Auflaufform vor.
- Koche die Linguine oder Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind (ca. 8-10 Minuten).
- Schmelze Butter in einer großen Pfanne und füge Knoblauch und Paprikaflocken hinzu, brate sie 1 Minute an.
- Füge die Garnelen hinzu und brate sie für 3-4 Minuten, bis sie rosa sind.
- Gieße den Weißwein oder die Brühe in die Pfanne und lasse die Flüssigkeit 2 Minuten köcheln.
- Rühre Zitronensaft, Zitronenschale und Schlagsahne ein, bis die Mischung leicht eindickt.
- Gib die gekochte Pasta zurück in die Pfanne und mische alles gut durch. Füge Salz und Pfeffer hinzu.
- Übertrage die Pasta-Sauce-Mischung in die vorbereitete Auflaufform und verteile die Garnelen gleichmäßig darüber.
- Streue Parmesan- und Mozzarella-Käse über die Pasta.
- Backe das Ganze für 15-20 Minuten im Ofen, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.
- Lass die Pasta ein paar Minuten abkühlen und garniere sie mit Petersilie vor dem Servieren.
Nutrition
Notes
Frische Zutaten verwenden und die Pasta al dente kochen für die beste Konsistenz.
