Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege eine 20x20 cm große Metallbackform mit Alufolie oder Backpapier aus.
- In einer mikrowellenfesten Schüssel kombinierst du die halbbittersüßen Schokoladenstückchen, die ungesalzene Butter und die ungesüßte Schokolade. Erhitze die Mischung, bis alles geschmolzen und glatt ist.
- Gib die Eier und den Zucker in eine separate Schüssel und schlage sie mit einem elektrischen Mixer für etwa 3 Minuten auf, bis die Mischung hell und luftig ist.
- Falte die abgekühlte Schokoladenmischung vorsichtig in die Eimischung ein.
- In einer separaten Schüssel vermengst du das Mehl, das ungesüßte Kakaopulver und das feine Meersalz. Füge diese Mischung zur Schokoladenmasse hinzu und falte sie vorsichtig ein.
- Gieße den fertigen Teig in die Backform und verteile ihn gleichmäßig. Backe die Brownies für 35 bis 40 Minuten.
- Lass die Brownies bei Raumtemperatur abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und servierst.
Nutrition
Notes
Die Brownies werden am besten am nächsten Tag serviert, da sich die Aromen entfalten.
