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Nutella Brownies

Fudgy Nutella Brownies für Schokoladenliebhaber

Diese Nutella Brownies sind fudgy, schokoladig und perfekt für Schokoladenliebhaber.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Halbbitterschokoladenstückchen
  • 100 g Ungesalzene Butter Kann durch gesalzene Butter ersetzt werden.
  • 100 g Ungesüßte Schokolade
  • 200 g Zucker Brauner Zucker kann verwendet werden.
  • 200 g Nutella Kann durch andere Nussbutter ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier Zusätzlich 1 Eigelb hinzufügen.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Kann durch Mandelextrakt ersetzt werden.
  • 120 g Allzweckmehl Glutenfreies Mehl kann verwendet werden.
  • 30 g Ungesüßtes Kakaopulver Kann reduziert oder weggelassen werden.
  • 1 Prise Feines Meersalz Koscheres Salz kann als Ersatz verwendet werden.
Für die Aufbewahrung
  • Luftdicht verpacken Bewahre im luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage auf.

Equipment

  • Metallbackform
  • Mikrowelle
  • Schüssel
  • elektrischer Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege eine 20x20 cm große Metallbackform mit Alufolie oder Backpapier aus.
  2. In einer mikrowellenfesten Schüssel kombinierst du die halbbittersüßen Schokoladenstückchen, die ungesalzene Butter und die ungesüßte Schokolade. Erhitze die Mischung, bis alles geschmolzen und glatt ist.
  3. Gib die Eier und den Zucker in eine separate Schüssel und schlage sie mit einem elektrischen Mixer für etwa 3 Minuten auf, bis die Mischung hell und luftig ist.
  4. Falte die abgekühlte Schokoladenmischung vorsichtig in die Eimischung ein.
  5. In einer separaten Schüssel vermengst du das Mehl, das ungesüßte Kakaopulver und das feine Meersalz. Füge diese Mischung zur Schokoladenmasse hinzu und falte sie vorsichtig ein.
  6. Gieße den fertigen Teig in die Backform und verteile ihn gleichmäßig. Backe die Brownies für 35 bis 40 Minuten.
  7. Lass die Brownies bei Raumtemperatur abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 200IUCalcium: 25mgIron: 1.5mg

Notes

Die Brownies werden am besten am nächsten Tag serviert, da sich die Aromen entfalten.

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