Go Back
–+ servings
Frittierte Gewürzgurken

Frittierte Gewürzgurken im Air Fryer genießen

Genieße frittierte Gewürzgurken im Air Fryer - knusprig, kalorienarm und einfach zuzubereiten. Ein perfekter Snack ohne Frittiererei!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Gewürzgurken
  • 4 Tassen geschnittene Gewürzgurken ganz können ebenfalls verwendet werden
  • 2 Stück große Eier Ei-Alternative für vegan
  • 1 Tasse Mehl glutenfreies Mehl kann verwendet werden
  • 1 Teelöffel scharfe Sauce z.B. Tabasco, nach Geschmack anpassen
  • 1 Teelöffel Salz Menge für kalorienärmere Variante reduzieren
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer kann weggelassen werden
  • 2 Tassen Panko-Semmelbrösel reguläre Semmelbrösel sind eine Alternative
Dip
  • 1 Tasse Sauerrahm griechischer Joghurt kann als Ersatz dienen
  • 1/2 Tasse Mayonnaise vegane Mayonnaise ist verfügbar
  • 1/4 Tasse fein gehackte Zwiebeln
  • 2 zehen Knoblauch gehackt oder Knoblauchpulver als Ersatz
  • 1 Teelöffel getrockneter Dill frischer Dill kann verwendet werden

Equipment

  • Air Fryer

Method
 

Zubereitung
  1. Gewürzgurken vorbereiten: Auf Küchenpapier legen und gründlich trocken tupfen, etwa 5 Minuten.
  2. Eimischung herstellen: Eier, Mehl, scharfe Sauce, Salz und Pfeffer in einer Schale verquirlen, etwa 3 Minuten.
  3. Gewürzgurken panieren: In die Eimischung tauchen und dann in Panko-Bröseln wenden.
  4. Frittieren im Air Fryer: Air Fryer auf 200 °C vorheizen, Gurken in einer Schicht legen, leicht mit Öl besprühen, 5-7 Minuten frittieren.
  5. Wenden und weiter frittieren: Nach 5-7 Minuten wenden, erneut leicht mit Öl besprühen, 5-7 Minuten frittieren.
  6. Dip zubereiten: Sauerrahm, Mayonnaise, Zwiebeln, Knoblauch und Dill in einer Schüssel vermengen, etwa 3 Minuten umrühren.
  7. Servieren: Frittierte Gewürzgurken abkühlen lassen und mit dem Dip servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Gewürzgurken gut abzutrocknen für die perfekte Knusprigkeit. Die Menge scharfer Sauce kann nach persönlichem Geschmack angepasst werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!