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Feuerwerks-Riesengarnelen

Feuerwerks-Riesengarnelen: Schnelles Rezept für Genuss

Dieses Rezept für Feuerwerks-Riesengarnelen ist schnell zubereitet und bietet eine schmackhafte, glutenfreie Vorspeise voller Aromen und knuspriger Texturen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen frisch oder gefroren
  • 200 ml Öl zum Frittieren
Für die Sauce
  • 150 g Mayonnaise oder griechischer Joghurt
  • 2 EL Sriracha je nach Vorliebe anpassen
  • 1 Stück Limettensaft frisch gepresst

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Papiertuch

Method
 

Zubereitung
  1. Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und bei Bedarf deveinieren.
  2. In einer Schüssel Mayonnaise, Sriracha und Limettensaft vermischen.
  3. Öl in einer Pfanne bei mittelhoher Temperatur erhitzen.
  4. Garnelen in Chargen 2-3 Minuten frittieren, bis sie pink sind.
  5. Garnelen aus dem Öl nehmen, abtropfen lassen und in der Sauce wälzen.
  6. Garnelen auf einem Teller anrichten und servieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 250mgSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Kann mit frischen, gehackten Frühlingszwiebeln garniert werden.

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