Waschen Sie die frischen Erdbeeren gründlich und schneiden Sie die grünen Blätter ab. Schneiden Sie die Erdbeeren in dünne Scheiben oder vierteln Sie sie und geben Sie sie in eine große Schüssel oder einen Krug.

Fügen Sie Zucker nach Belieben hinzu und muddlen Sie die Erdbeeren vorsichtig, um den Saft freizusetzen. Dies dauert etwa 2-3 Minuten.

Gießen Sie Wodka über die Erdbeermischung und rühren Sie vorsichtig um, damit der Wodka gut mit den Erdbeeren vermischt wird.

Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

Gießen Sie sprudelnden Sekt und trockenen Weißwein in die gekühlte Erdbeermischung und rühren Sie vorsichtig um.

Verteilen Sie die Erdbeerbowle in große Gläser und garnieren Sie optional mit frischen Kräutern und zusätzlichen Erdbeerscheiben.