Schäle eine reife Drachenfrucht und schneide sie in kleine Stücke.

Gib die Drachenfruchtstücke zusammen mit 4 Tassen kaltem Wasser in einen Mixer. Mixe die Mischung 30–45 Sekunden lang.

Optionale: Siebe die Mischung durch ein feines Sieb in eine große Schüssel oder Krug, um Fruchtfleischreste zu entfernen.

In einem großen Krug vermischst du 2 Tassen frisch gepressten Zitronensaft mit Zucker oder Honig nach Geschmack.

Gieße die Drachenfrucht-Mischung in den Krug mit der Zitronenmixtur und rühre gut um.

Probier die Limonade und passe die Süße nach Belieben an.

Gieße die Drachenfrucht Limonade über Eiswürfel in schönen Gläsern und garniere mit frischer Minze.