Go Back
–+ servings
Erdnussbutter gefrorene Joghurtstäbchen

Erdnussbutter gefrorene Joghurtstäbchen selbstgemacht

Diese Erdnussbutter gefrorene Joghurtstäbchen sind eine perfekte Erfrischung und vereinen süße Cremigkeit von Erdnussbutter und griechischem Joghurt. Ideal für den Sommer.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Einfrieren 2 hours
Total Time 2 hours 10 minutes
Servings: 8 Stäbchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Glutenfrei
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 500 g Griechischer Joghurt naturbelassen
  • 200 g Erdnussbutter cremig
  • 4 EL Ahornsirup oder Honig nach Geschmack
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner Vanilleextrakt
Für den Überzug
  • 200 g Schokoladenstückchen oder gehackte Schokolade Halbbitter oder Vollmilch
  • 2 EL Kokosöl raffiniert
Für den Crunch
  • 100 g Geröstete und gesalzene Erdnüsse

Equipment

  • Schüssel
  • Popsicle-Sticks
  • Backblech
  • Backpapier
  • Mikrowelle
  • Schneebesen
  • Cupcake-Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. In einer großen Schüssel Griechischen Joghurt, Erdnussbutter, Ahornsirup und Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine glatte Mischung entsteht.
  2. Mit einem Cupcake-Löffel kleine Portionen der Mischung auf ein Backblech setzen, Abstand lassen und Sticks einfügen.
  3. Geröstete und gesalzene Erdnüsse auf die Oberseiten der Stäbchen streuen und leicht andrücken.
  4. Backblech in den Gefrierschrank stellen und für 2 Stunden gefrieren lassen.
  5. Schokoladenstückchen und Kokosöl schmelzen und gut umrühren.
  6. Gefrorene Joghurtstäbchen in die geschmolzene Schokolade tauchen und überschüssige Schokolade abtropfen lassen.
  7. Backblech zurück in den Gefrierschrank bringen und 10 Minuten kühlen lassen.
  8. Vor dem Servieren 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Nutrition

Serving: 1StäbchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 5gCalcium: 4mgIron: 2mg

Notes

Die Stäbchen sind perfekt für den Sommer und als gesunder Snack geeignet. Sie können in einem luftdichten Behälter eingefroren werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!