Erdbeerpulver vorbereiten: Die gefriergetrockneten Erdbeeren in einer Küchenmaschine zu einem feinen Pulver verarbeiten. 1 Esslöffel für die Glasur aufbewahren.

Butter und Zucker cremig schlagen: Salzbutter und Puderzucker in eine Rührschüssel geben und alles 2-3 Minuten leicht und cremig schlagen.

Teig aromatisieren: Vanilleextrakt, 1 Esslöffel Milch und Erdbeerpulver in die Buttermischung einrühren.

Mehl kombinieren: Nach und nach das Allzweckmehl hinzufügen und vorsichtig rühren, bis ein weicher Teig entsteht.

Teig kühlen: Teig zu einer disk formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 15 Minuten kühlen.

Ausrollen und Ausstechen: Teig zwischen zwei Lagen Pergamentpapier ausrollen und Kekse ausstechen.

Kekse backen: Im vorgeheizten Ofen bei 160°C 13-15 Minuten backen, dann auf dem Blech abkühlen lassen.

Kekse glasieren: Erdbeerpulver, Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt vermengen und gleichmäßig über die Kekse verteilen.