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Erdbeer-Joghurt-Riegel

Erdbeer-Joghurt-Riegel für den perfekten Sommergenuss

Genießen Sie selbstgemachte Erdbeer-Joghurt-Riegel – ein erfrischender Sommerhit mit Granolabasis, cremigem Joghurt und frischen Erdbeeren.
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Prep Time 20 minutes
Einfrierzeit 4 hours
Total Time 4 hours 20 minutes
Servings: 8 Riegel
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Erdbeer-Schicht
  • 500 g Frische Erdbeeren Gefrorene Erdbeeren sind auch eine gute Option
  • 1 EL Zitronensaft
Joghurt-Schichten
  • 250 g Natur-Griechischer Joghurt Kann durch pflanzliche Yogurt-Alternativen ersetzt werden
  • 250 g Vanille-Griechischer Joghurt
Granolabasis
  • 150 g Granola Verwendet glutenfreies Granola, wenn nötig
  • 3 EL Geschmolzenes Kokosöl
  • 100 g Weiße Schokoladenstückchen Können nach Wunsch weggelassen werden
Süßungsmittel
  • 2 EL Honig Kann nach persönlichem Geschmack angepasst werden
  • 1 TL Vanilleextrakt

Equipment

  • Popsicle-Formen
  • Mixer
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Frische Erdbeeren zusammen mit Honig und Zitronensaft pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. Vanille-Griechischen Joghurt mit Honig und Vanilleextrakt vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  3. Natur-Griechischen Joghurt mit Erdbeerpüree und gewürfelten Erdbeeren vorsichtig vermengen.
  4. Granola, geschmolzenes Kokosöl, verbleibenden Honig und geschmolzene weiße Schokoladenstückchen gut vermengen.
  5. Granola-Mischung in den Boden der Popsicle-Formen drücken, dann Vanille-Joghurt-Schicht und schließlich Erdbeer-Joghurt-Schicht hinzufügen.
  6. Popsicle-Sticks einsetzen und für mindestens 4 Stunden einfrieren.
  7. Die Riegel aus den Formen lösen und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 150kcalCarbohydrates: 25gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 0.5gCholesterol: 10mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 5IUVitamin C: 20mgCalcium: 10mgIron: 2mg

Notes

Ideal als erfrischender Snack an heißen Sommertagen, Familie und Freunde werden sie lieben!

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