Gib die in Scheiben geschnittenen frischen Erdbeeren in einen kleinen Topf und streue die Erdbeer-Jello-Pulver darüber. Erwärme die Mischung bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis die Jello-Pulver vollständig aufgelöst ist (ca. 5 Minuten), und rühre dabei regelmäßig um. Lass die Mischung anschließend auf Zimmertemperatur abkühlen und stelle sie beiseite.

Zerbrösele die Golden Oreo-Kekse in einer Schüssel und füge die geschmolzene Butter hinzu. Mische beides gut, bis die Krümel gleichmäßig mit Butter bedeckt sind. Hebe 1 Tasse der Krumenmasse für das Topping auf und drücke den Rest gleichmäßig auf den Boden einer 9x13 Zoll großen Auflaufform, um eine feste Kruste zu bilden.

Schlage die Schlagsahne in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Handmixer, bis sich steife Spitzen bilden (ca. 3-4 Minuten). In einer separaten Schüssel vermengst du den Frischkäse und den Puderzucker, bis die Mischung glatt ist. Hebe vorsichtig die geschlagene Sahne unter, um eine luftige Füllung für die Erdbeer-Jello-Lasagne zu erhalten.

Verteile die Hälfte der Frischkäsemischung gleichmäßig über die Kruste. Gieße dann die abgekühlte Erdbeerfüllung darauf und verteile sie gleichmäßig. Stelle die Form für 10-15 Minuten in das Gefrierfach, damit die Schichten etwas fest werden, bevor die nächste Schicht hinzugefügt wird.

Verteile die verbleibende Frischkäsemischung vorsichtig über die abgekühlte Erdbeerschicht. Decke die Auflaufform ab und stelle sie für mindestens ein paar Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank, damit die Erdbeer-Jello-Lasagne gut durchziehen kann.

Kurz vor dem Servieren streue die aufbewahrten Krümel und die gefriergetrockneten Erdbeeren gleichmäßig auf die oberste Schicht.