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Einfaches Gnocchi Lasagna für die ganze Familie

Ein einfaches und schnelles Rezept für Gnocchi Lasagna, das perfekt für die ganze Familie ist. Genuss pur mit herzhaftem Rinderhack und cremigem Käse!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 1 lb Rinderhack Für eine leichtere Variante können Putenhack oder Linsen verwendet werden.
Für die Sauce
  • 1 EL Olivenöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt oder weggelassen werden.
  • 1 Zwiebel, gehackt Schalotten sind eine milde Alternative.
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt Knoblauchpulver kann als schnelle Lösung verwendet werden.
  • 1 TL Zwiebelpulver Optional, aber empfehlenswert.
  • 1 TL Knoblauchpulver Optional, aber empfehlenswert.
  • 1 TL Getrockneter Oregano Frische Kräuter sind ebenfalls möglich, Menge anpassen.
  • 1 TL Getrocknete Petersilie Frische Kräuter sind ebenfalls möglich, Menge anpassen.
  • nach Belieben Salz Unverzichtbar für die Geschmacksabstimmung.
  • nach Belieben Pfeffer Unverzichtbar für die Geschmacksabstimmung.
  • 28 oz Marinara-Sauce Fertige oder selbstgemachte Tomatensoße sind geeignet.
  • ½ Tasse Hühnerbrühe Für vegetarische Version kann Gemüsebrühe verwendet werden.
Für die Käseschicht
  • 4 oz Mozzarella-Käse Kann durch andere Schmelzkäse wie Provolone ersetzt werden.
  • ¼ Tasse Parmigiano Reggiano Regulärer Parmesan ist ebenfalls eine gute Option.
Für die Hauptkomponente
  • 24 oz Kartoffelgnocchi Verwendet entweder gekaufte oder selbstgemachte Gnocchi.
Für die Garnitur
  • Frisches Basilikum Kann weggelassen werden, wenn nicht verfügbar.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhack anbraten, bis es braun ist. Dies dauert etwa 5-7 Minuten. Nach dem Braten das überschüssige Fett abgießen.
  2. Fügen Sie das Olivenöl, die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Oregano, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzu. 3-5 Minuten lang kochen, bis die Zwiebeln weich sind.
  3. Marinara-Sauce und Hühnerbrühe einrühren, auf niedriger Hitze köcheln lassen und die Pfanne abdecken. Ca. 20 Minuten kochen.
  4. Kartoffelgnocchi zur Sauce hinzufügen, gut vermischen und bei niedriger Hitze für weitere 10 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch sanft umrühren.
  5. Geriebenen Mozzarella-Käse gleichmäßig über die Gnocchi-Mischung streuen und abdecken, bis der Käse schmilzt (ca. 3-5 Minuten).
  6. Pfanne vom Herd nehmen und den geriebenen Parmigiano Reggiano streuen. Heiß servieren und nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Perfekt für hektische Wochentage und leicht anpassbar für unterschiedliche Ernährungsweisen.

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