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Einfache Wurst und Kohl Pfanne

Einfache Wurst und Kohl Pfanne in 30 Minuten

Diese einfache Wurst und Kohl Pfanne ist eine köstliche, schnelle Mahlzeit, perfekt für hektische Tage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pfanne
  • 400 g Geräucherte Wurst oder Putenwurst, nach Geschmack
  • 500 g Kohl z.B. Weißkohl oder Pak Choi
Für die Sauce
  • 4 EL Sojasauce oder Tamari für Glutenfreiheit
  • 2 EL Sesamöl oder Pflanzenöl
Für die Würze
  • 2 Zehen Knoblauch frisch oder Pulvers
  • 1 TL Ingwer frisch gerieben oder gemahlen
  • 1 TL Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • große Pfanne oder beschichtete Bratpfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Kohl in feine Streifen und Wurst in Scheiben schneiden.
  2. Wurst anbraten: Große Pfanne erhitzen, Wurstscheiben 5-7 Minuten goldbraun anbraten.
  3. Kohl hinzufügen: Geschnittenen Kohl in die Pfanne geben, 5-7 Minuten weiter kochen.
  4. Sauce zubereiten: Sojasauce, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel vermischen und über die Wurst und den Kohl geben.
  5. Aromen verschmelzen lassen: 2-3 Minuten auf Hitze lassen, gelegentlich umrühren.
  6. Servieren: Wurst und Kohl Pfanne auf Teller verteilen und nach Wunsch garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 55mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 70mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Nutze verschiedene Gemüsesorten oder Wurstarten für Variationen. Reste können für Wraps oder Tacos verwendet werden.

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