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Einfache Rindfleisch Teriyaki

Einfache Rindfleisch Teriyaki für schnelle Abendessen

Einfache Rindfleisch Teriyaki ist ein schnelles und köstliches Abendessen, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Rindfleisch
Cuisine: Japanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rindfleisch
  • 500 g Rindfleisch (Sirloin oder Flank Steak) Kann durch Hühnchen oder Tofu ersetzt werden.
Für die Marinade
  • 100 ml Sojasauce Für eine gesündere Option low-sodium verwenden.
  • 50 g Brauner Zucker Kann durch Honig oder Agavensirup ersetzt werden.
  • 20 g Ingwer (gerieben) Frischer Ingwer ist vorzuziehen.
  • 2 zehen Knoblauch (gehackt) Frisch ist hier die beste Wahl.
  • 30 ml Reisessig Apfelessig kann als Ersatz dienen.
  • 30 ml Sesamöl Kann weggelassen oder durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 1 EL Maisstärke Arrowroot-Stärke ist ein mögliches alternatives Verdickungsmittel.
Für das Garnieren
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Optionale Garnitur.
Für die Gemüse
  • 200 g Gemüse (Paprika, Brokkoli) Ergänzung für Farbe und Nährstoffe.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide das Rindfleisch dünn gegen die Faser und lege es zur Seite.
  2. Vermische die Sojasauce, den braunen Zucker, den geriebenen Ingwer, den gehackten Knoblauch, den Reisessig und das Sesamöl in einer Schüssel.
  3. Gib die Rindfleischstreifen in die Marinade und lasse sie 30 Minuten marinieren.
  4. Erhitze eine Pfanne bei mittelhoher Temperatur und brate das marinierte Rindfleisch 3-4 Minuten an.
  5. Gib die restliche Marinade in die Pfanne und koche sie bis sie dickflüssig wird.
  6. Serviere das Rindfleisch über Reis oder Nudeln und garniere mit Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 850mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Lagere übrig gebliebenes Rindfleisch Teriyaki in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage.

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