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einfache geröstete Rüben

Einfache geröstete Rüben für bunte Teller

Diese einfachen gerösteten Rüben verwandeln sich mit wenigen Handgriffen in einen köstlichen, gesunden Begleiter für jedes Gericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 50
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Rüben
  • 500 g Frische Rüben Wähle feste, glatte Rüben
  • 3 EL Olivenöl Für das Rösten
  • 1 TL Salz Koscheres oder Meersalz
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack
  • Optionale Kräuter (z. B. Thymian, Rosmarin) Für zusätzlichen Geschmack
Für die Garnitur
  • Frische Kräuter Für einen Hauch von Frische

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor. Dies sorgt für optimale Röstbedingungen.
  2. Schäle die frischen Rüben und schneide sie in gleichmäßige 2,5 cm große Würfel.
  3. Gib die gewürfelten Rüben in die Schüssel und füge Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu.
  4. Breite die gewürzten Rüben in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus.
  5. Schiebe das Backblech für 35 bis 40 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
  6. Lass die gerösteten Rüben nach dem Backen kurz abkühlen, bevor du sie mit frischen Kräutern garniert servierst.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 50kcalCarbohydrates: 12gProtein: 2gFat: 0.2gPolyunsaturated Fat: 0.1gMonounsaturated Fat: 0.1gSodium: 300mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin C: 4mgCalcium: 20mgIron: 0.8mg

Notes

Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben die Aromen frisch und die Textur erhalten.

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