dickes italienisches heißes Schokoladenvergnügen

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dickes italienisches heißes Schokoladenvergnügen

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein, genießen Sie dickes italienisches heißes Schokoladenvergnügen.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings: 4 Tassen

Course: Getränke

Cuisine: Italienisch

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Milchbasis

3.5 Tassen Vollmilch sorgt für eine cremige Textur und Reichhaltigkeit; verwenden Sie unbedingt Vollmilch für das beste Ergebnis.
1 Prise Salz verstärkt die Süße und balanciert die Aromen.

Für den Schokoladengeschmack

0.5 Tasse Ungesüßtes Kakaopulver fügt eine tiefgründige Schokoladennote hinzu; wählen Sie hochwertiges Kakaopulver für ein intensiveres Aroma.
nach Geschmack Tasse Zucker süßt das Getränk nach Ihrem Geschmack.
120 g Dunkle Schokolade (60% Kakao) sorgt für eine dichte, schokoladige Reichhaltigkeit; klein hacken, um das Schmelzen zu erleichtern.

Für die Konsistenz

2 Esslöffel Maisstärke verdickt die heiße Schokolade; im kalten Milch vorher anrühren.

Für das aromatische Finish

1 Teelöffel Vanilleextrakt verleiht eine aromatische Tiefe; verwenden Sie reinen Vanilleextrakt.

Equipment

Kochtopf

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Reservieren Sie ½ Tasse Vollmilch und stellen Sie diese beiseite. In einem mittelgroßen Topf geben Sie die restlichen 3½ Tassen Vollmilch, die Prise Salz, das ungesüßte Kakaopulver und den Zucker. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze, während Sie ständig rühren.
Sobald die Milchmischung zu köcheln beginnt, fügen Sie die klein gehackte dunkle Schokolade hinzu und rühren Sie weiter, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
In einer kleinen Schüssel vermischen Sie die beiseitegestellte Milch mit der Maisstärke, um eine glatte Mischung zu erhalten.
Während Sie ständig rühren, gießen Sie die Milch-Maisstärke-Mischung langsam in die heiße Schokoladenmischung und kochen Sie weiterhin bei mittlerer Hitze für 1-2 Minuten.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie den Vanilleextrakt unter die dicke heiße Schokolade. Servieren Sie die heiße Schokolade sofort in Tassen.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 450mgFiber: 5gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Genießen Sie die heiße Schokolade mit optionaler Garnierung von Schlagsahne oder Schokoladenspänen.

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