Koche die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie al dente ist, etwa 8-10 Minuten. Gieße sie anschließend in einem Sieb ab und spüle sie kurz mit kaltem Wasser ab.

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib den frischen oder gefrorenen Mais hinzu. Röste den Mais unter gelegentlichem Rühren für etwa 5-7 Minuten.

Wasche und schneide die rote Paprika, halbiere die Avocado und schneide das Fruchtfleisch in Würfel. Schneide die rote Zwiebel fein und hacke den Koriander.

In einer mittelgroßen Schüssel mischst du den griechischen Joghurt, den Limettensaft, den Kreuzkümmel und die Chili-Flocken. Würze das Dressing mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vereinig die abgekühlte Pasta, den gerösteten Mais, die vorbereiteten Gemüse und den Koriander in einer großen Schüssel.

Gieße das cremige Dressing über die Pasta-Gemüsemischung und vermenge alles vorsichtig.

Probiere den Salat und passe die Gewürze nach Bedarf an.

Übertrage den Salat auf eine Servierplatte und serviere ihn bei Zimmertemperatur oder kalt.