Lasagne-Nudeln kochen: Bring einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und füge die Lasagne-Nudeln hinzu. Koche sie gemäß der Packungsanweisung bis sie al dente sind, etwa 8-10 Minuten.

Füllung zubereiten: Kombiniere die gekochten Garnelen, das Krabbenfleisch, den Ricotta-Käse, die Hälfte der Alfredo-Sauce und den geschnittenen Knoblauch in einer großen Schüssel. Mische alles gut durch und schmecke die Füllung mit Salz und Pfeffer ab.

Alfredo-Sauce vorbereiten: Verteile eine dünne Schicht der verbleibenden Alfredo-Sauce gleichmäßig auf dem Boden einer Auflaufform.

Roll-Ups formen: Lege etwa 1/4 Tasse der Füllung breit auf jede Nudel und rolle sie vorsichtig auf.

Alles überbacken: Gieße die restliche Alfredo-Sauce über die Roll-Ups und streue Mozzarella- und Parmesan-Käse darüber.

Backofen vorheizen: Heize den Ofen auf 190°C vor. Decke die Auflaufform ab und backe die Roll-Ups für etwa 20 Minuten, entferne dann die Folie und backe für weitere 10 Minuten.

Anrichten und servieren: Lasse die Roll-Ups für einige Minuten ruhen, bevor du sie servierst. Garniere mit frischer Petersilie.