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der Ausgang

Der Ausgang: Leckere Jack-O-Lantern Plätzchen

Leckere Jack-O-Lantern Plätzchen, die einfache Zubereitung und köstliche Aromen des Herbstes kombinieren.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 20 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Plätzchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse gesalzene Butter Verwende ungesalzene Butter und passe das Salz nach Geschmack an.
  • 1 Tasse hellbrauner Zucker Dunkler Rohrzucker kann für einen intensiveren Geschmack verwendet werden.
  • 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt Synthetische Vanille ist auch möglich, könnte jedoch an Tiefe verlieren.
  • 2 große Eier Sorge dafür, dass sie Zimmertemperatur haben.
  • 3 Tassen Allzweckmehl Glutenfreies Mehl kann als Alternative verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Backpulver Stelle sicher, dass es frisch ist.
  • 1 Teelöffel Zimt Passe die Menge nach Belieben an.
  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer Kann bei Bedarf weggelassen werden.
  • 1/2 Teelöffel Muskatnuss Frisch geriebener Muskatnuss sorgt für besseren Geschmack.
  • 1/2 Teelöffel Salz Kann reduziert oder weggelassen werden.
Für die Füllung
  • 200 g Milchschokolade Dunkle Schokolade kann verwendet werden.
Für das Topping
  • 2 Esslöffel Butter Achte darauf, sie nicht zu verbrennen.
  • 1 Tasse Zucker-Zimt-Mischung Kombiniere Zucker und Zimt nach Geschmack.

Equipment

  • Handmixer
  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Ausstecher
  • Kuchengitter

Method
 

Schritte
  1. In einer großen Schüssel die weichgewordene Butter und den braunen Zucker 3-5 Minuten lang cremig schlagen.
  2. Füge Vanilleextrakt und Eier nacheinander hinzu und mische gut.
  3. Siebt das Mehl mit Backpulver, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Salz in die Mischung und rühre vorsichtig bis ein homogener Teig entsteht.
  4. Teile den Teig in zwei Hälften, forme sie zu Scheiben und rolle sie aus.
  5. Steche die Plätzchen aus und forme Gesichter.
  6. Kühle die ausgestochenen Plätzchen für 15-20 Minuten im Gefrierfach.
  7. Heize den Ofen auf 175°C vor und backe die Plätzchen 8-12 Minuten.
  8. Lasse die Plätzchen 5 Minuten auf dem Backblech auskühlen und übertrage sie dann auf ein Kuchengitter.
  9. Brate die Butter an, streiche sie auf die Plätzchen und bestreue sie mit Zimt-Zucker.
  10. Verteile geschmolzene Milchschokolade auf den flachen Plätzchen und setze die ausgeschnittenen Plätzchen mit Gesichtern darauf.

Nutrition

Serving: 1PlätzchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Bewahre die Plätzchen gut verpackt auf, um ihre Frische zu bewahren.

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