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der Ausgang

Der Ausgang: Krosse Süß-Chili-Hähnchen aus der Heißluftfritteuse

Erleben Sie den magischen Duft von süßem Chili und knusprigem Hähnchen mit diesem einfachen Rezept für hektische Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhenlassen 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 stück Hähnchenkeulen mit Knochen Entbeinte Keulen verkürzen die Garzeit.
  • 2 esslöffel Avocadoöl Alternativ Olivenöl oder neutrales Öl verwenden.
  • 1 teelöffel Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 teelöffel Salz Kann bei Bedarf für eine salzarme Ernährung reduziert werden.
  • 1 teelöffel Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
Für die Glasur
  • 4 esslöffel Süß-Chili-Sauce Kann durch hausgemachte oder andere Marken ersetzt werden.
  • 2 esslöffel Sojasauce Tamari ist eine glutenfreie Alternative.
  • 2 esslöffel Austernsauce Hoisin-Sauce ist eine vegetarische Option.
  • 1 teelöffel Sesamöl Kann weggelassen oder durch ähnliches Nussöl ersetzt werden.

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 190°C (375°F) vor und lassen Sie sie etwa 5 Minuten vorheizen.
  2. Trocknen Sie die Hähnchenkeulen mit Papiertüchern ab.
  3. Reiben Sie die Hähnchenkeulen mit Avocadoöl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer ein und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen.
  4. Legen Sie die Hähnchenkeulen mit der Hautseite nach unten in den Korb der Heißluftfritteuse und kochen Sie sie für etwa 15 Minuten.
  5. Vermischen Sie während des Kochens die Süß-Chili-Sauce, Sojasauce, Austernsauce und Sesamöl zu einer Glasur.
  6. Bepinseln Sie das Hähnchen nach 15 Minuten mehrmals mit der Glasur und wiederholen Sie dies alle 5 Minuten.
  7. Kochen Sie das Hähnchen weiter, bis eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht ist; geben Sie ggf. 10 Minuten garen hinzu.
  8. Für extra Knusprigkeit unter den Grill setzen und ständig im Auge behalten.
  9. Lassen Sie die Hähnchenkeulen nach dem Garen einige Minuten ruhen und servieren Sie sie über Jasminreis oder mit gedünstetem Gemüse.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 10gProtein: 24gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 1000mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und sorgt für ein köstliches Abendessen.

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