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der Ausgang

Der Ausgang: Gegrillter gefüllter Tintenfisch

Genießen Sie der Ausgang mit diesem Rezept für gegrillten gefüllten Tintenfisch, vereint Aromen des Mittelmeers für einen unvergesslichen Genuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 minutes
Ruhzeit 2 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Mittelmeer
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Tasse Gekochter Reis bildet die Basis der Füllung und sorgt für eine perfekte Textur.
  • 1 Tasse Gewürfelte Paprika bringt Süße und Crunch in die Füllung.
  • 1 Stück Zwiebel verstärkt die Geschmacksvielfalt in der Mischung.
  • 0.5 Tasse Frischer Koriander fügt Frische hinzu; kann bei Bedarf durch Petersilie ersetzt werden.
  • 2 Teelöffel Gehackter Knoblauch sorgt für ein aromatisches Geschmacksprofil.
  • 1 Teelöffel Rote Paprikaflocken sorgt für eine sanfte Schärfe.
  • 2 Esslöffel Olivenöl macht die Füllung geschmeidiger.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft bringt Frische in die Füllung.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer essentielle Gewürze, um alle Aromen zu verstärken.
Für den Tintenfisch
  • 4 Stücke Tintenfischkörper sorgsam gereinigt und vorbereitet.
  • 1 Stück Zitronenspalten dienen als frischer Zitrustouch beim Servieren.

Equipment

  • Grill

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Temperatur (ca. 200–230 °C) vor.
  2. In einer großen Schüssel vermengen Sie den gekochten Reis, gewürfelte Paprika, Zwiebel, Koriander, Knoblauch, rote Paprikaflocken, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut miteinander.
  3. Füllen Sie jede geschälte Tintenfischkörper vorsichtig mit der Reisfüllung.
  4. Bürsten Sie die gefüllten Tintenfischkörper großzügig mit Olivenöl und würzen Sie sie mit Meeressalz und frisch gemahlenem Pfeffer.
  5. Legen Sie die gefüllten Tintenfische auf den Grill und grillen Sie sie etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite.
  6. Lassen Sie die gegrillten gefüllten Tintenfische nach dem Grillen etwa 2 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Servieren Sie die Tintenfische zusammen mit frischen Zitronenspalten für einen zusätzlichen zitrusfrischen Geschmack.

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