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der Ausgang

Der Ausgang: Festliche Preiselbeeren-Puten-Bällchen

Diese Festlichen Preiselbeeren-Puten-Bällchen sind der Ausgang für Ihre Feiern, unverwechselbar lecker und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Bällchen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bällchen
  • 500 g Gemahlenes Truthahnfleisch Alternativ Hühnerfleisch oder Linsen verwenden.
  • 150 g Preiselbeeren Getrocknete Preiselbeeren verwenden, wenn frische nicht verfügbar sind.
  • 100 g Paniermehl Glutenfreies Paniermehl für glutenfreien Bedarf.
  • 1 Stück Zwiebel Kann durch Schalotten ersetzt oder weggelassen werden.
  • 2 TL Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin) Frische Kräuter sorgen für besseren Geschmack.
  • 1 Stück Ei Für vegane Variante Leinsamenei verwenden.
Servierideen
  • Cranberry-Sauce Perfekt als fruchtiger Dip.
  • Würzige Aioli Für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Sammeln Sie alle Zutaten, einschließlich gemahlenem Truthahn, Preiselbeeren, Paniermehl, Zwiebel und Kräutern.
  2. Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel kombinieren Sie das gemahlene Truthahnfleisch, die eingeweichten Cranberries, das Paniermehl, die fein gehackte Zwiebel und die frisch gehackten Kräuter.
  3. Bindemittel hinzufügen: Schlagen Sie das Ei in die Schüssel mit der Mischung und rühren Sie alles gut um.
  4. Bällchen formen: Stellen Sie ein Backblech mit Backpapier bereit und formen Sie die Mischung zu Bällchen.
  5. Bällchen backen: Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor und backen Sie die Bällchen für etwa 25 Minuten.
  6. Servieren: Lassen Sie die Bällchen nach dem Backen kurz abkühlen und präsentieren Sie sie auf einem Servierteller.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 2IUVitamin C: 20mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Die Bällchen können im Voraus zubereitet und vor dem Servieren gebacken werden, was den Stress am Veranstaltungstag minimiert.

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