Der Ausgang: Einfache One Pot Taco Pasta

Ein köstliches, einfaches One Pot Taco Pasta Rezept, das die Aromen der mexikanischen Küche vereint und ideal für hektische Wochentage ist.

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Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 4 Portionen

Course: Uncategorized

Cuisine: Mexikanisch

Calories: 269

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Pasta

250 g Gekochte Pasta Verwende glutenfreie Pasta für eine zugängliche Option.
1 Tasse Salsa Egal ob selbstgemacht oder gekauft.

Für die Gewürze

2 zehen Knoblauch Frisch ist am besten.
2 EL Taco-Gewürz Für authentischen Geschmack.
0.5 TL Chilipulver Optional, für zusätzlichen Schärfekick.
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Für die Füllung

1 Dose Schwarze Bohnen Abgetropft und abgespült.
1 Tasse Mais Frischer oder eingemachter Mais.
1 Stück Gehackte Zwiebeln Optional.
1 Stück Gehackte Paprika Optional.

Für die Garnitur

nach Geschmack Frisches Koriandergrün

Equipment

großer Topf

Method

Zubereitung

Erhitze in einem großen Topf etwas Öl oder Gemüsebrühe bei mittlerer Hitze. Füge den gewürfelten Knoblauch und optional die gehackten Zwiebeln oder Paprika hinzu und sauté die Mischung für ca. 4 Minuten.
Gib die abgetropften schwarzen Bohnen, den Mais, das Taco-Gewürz, das optionale Chilipulver, die gekochte Pasta und die Salsa in den Topf. Rühre alles gut um.
Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Reduziere die Hitze und lasse das Gericht für weitere 7 Minuten kochen.
Sobald die One Pot Taco Pasta gut durchgeheizt ist, serviere sie in Schalen und garniere mit frischem Koriander.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 269kcalCarbohydrates: 45gProtein: 12gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 500mgPotassium: 500mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 8mg

Notes

Die Reste sind im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar und können einfach aufgewärmt werden.

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