In einer großen Schüssel vermischst du den Vanille-Griechischen Joghurt, das Vanille-Protein-Pulver, die Instant-Vanille-Pudding-Mischung und, wenn gewünscht, den Vanilleextrakt. Füge 100 ml Wasser oder Milch hinzu. Rühre alles gut mit einem Schneebesen, bis eine glatte, klumpenfreie Masse entsteht – dies dauert etwa 1-2 Minuten.

Nimm dir kleine Dessertbecher oder Gläser und beginne, den Pudding gleichmäßig in die Becher zu füllen. Klopfe vorsichtig die Becher auf die Arbeitsfläche, um Luftblasen zu entfernen und die Masse gleichmäßig zu verteilen.

Dekoriere die Pudding Cups nach Lust und Laune mit frischen Beeren, einem Klecks Schlagsahne oder gehackten Nüssen. Füge auch die mini Schokoladenstückchen hinzu.

Setze die Becher in den Kühlschrank und lass den Pudding mindestens 30 Minuten kalt werden, damit sich die Textur festigt.