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Der Ausgang: Cremige Butterscotch Cheesecake-Rezepte

Entdecke den himmlischen Butterscotch Cheesecake, der die Erwartungen übertrifft! Perfekt für jede Feier mit cremiger Textur und knuspriger Kruste.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour 5 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 5 hours 25 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: American
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 300 g Oreo-Kekse Zerbrösele sie fein für eine knusprige Kruste.
  • 150 g Ungesalzene Butter Bindet die Keks-Krümel.
Für die Füllung
  • 600 g Frischkäse Stelle sicher, dass er weich ist.
  • 200 g Brauner Zucker Sorgt für zusätzliche Süße.
  • 60 g Allzweckmehl Stabilisiert den Cheesecake.
  • 1 TL Vanilleextrakt Bringt geschmackliche Tiefe.
  • 1 Pkg Butterscotch-Pudding Gut vorbereitet und abgekühlt.
  • 200 g Sauerrahm Fügt eine säuerliche Note hinzu.
  • 3 Eier Dienen als Bindemittel.
  • 100 g Butterscotch-Streusel Optional für zusätzlichen Geschmack.
Für das Topping
  • 250 ml Schlagsahne Für das perfekte Finish.
  • 100 g Butterscotch-Chips Fügen zusätzlichen Karamellgeschmack hinzu.
  • 1 Prise Salz Betont den Butterscotch-Geschmack.
Optionale Garnierungen
  • 50 ml Karameledrizzle Für zusätzlichen Glanz.
  • 50 g Extra Butterscotch-Chips Für die Dekoration.

Equipment

  • Springform
  • Handmixer
  • Backblech
  • Topf

Method
 

Step-by-Step Instructions für Loaded Butterscotch Cheesecake
  1. Heize den Ofen auf 163°C vor. Zerkleinere die Oreo-Kekse, mische sie mit der geschmolzenen Butter und drücke die Mischung in den Boden einer Springform. Backe die Kruste für 10 Minuten und lass sie auskühlen.
  2. In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem braunen Zucker und dem Allzweckmehl glatt rühren. Füge den Vanilleextrakt, den Butterscotch-Pudding und den Sauerrahm hinzu. Eier einzeln unterrühren.
  3. Gieße die Füllung auf die abgekühlte Kruste. Wickele die Form in Aluminumfolie und stelle sie in ein Backblech mit heißem Wasser. Backe den Cheesecake für 55-65 Minuten und lass ihn anschließend abkühlen.
  4. Erhitze die Schlagsahne, füge die Butterscotch-Streusel und das Salz hinzu, rühre alles glatt. Lass die Mischung abkühlen und gieße sie über den Cheesecake.
  5. Dekoriere den Cheesecake nach Belieben mit Schlagsahne und Butterscotch-Streuseln. Schneide ihn in Stücke und serviere ihn.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 18gSaturated Fat: 11gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 250mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 5IUVitamin C: 1mgCalcium: 4mgIron: 2mg

Notes

Zutaten wie Frischkäse und Eier sollten immer bei Zimmertemperatur verwendet werden für die beste Textur. Übermische die Füllung nicht, um Risse zu vermeiden.

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