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Datum Brownie Kugeln

Datum Brownie Kugeln: Gesunde, no-bake Leckerei

Datum Brownie Kugeln sind eine gesunde, schokoladige Leckerei, die schnell zubereitet werden kann und reich an Nährstoffen ist.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 10 Kugeln
Course: Nachtisch
Cuisine: marokkanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 200 g Medjool-Datteln oder eingeweichte Deglet Noor
  • 50 g Kakaopulver oder Carob-Pulver für koffeinfreie Variante
  • 100 g Nüsse (Mandeln, Walnüsse usw.) oder Samen für nussfreie Variante
  • 2 EL Nussbutter z.B. Erdnuss- oder Mandelbutter
  • 100 g Haferflocken glutenfreie Haferflocken für glutenfreie Variante
Optionale Zutaten
  • 1 TL Vanilleextrakt für zusätzliche Aromentiefe
  • 1 Prise Meersalz um die Süße zu intensivieren
  • 30 g Protein-Pulver zur Nährstoffsteigerung

Equipment

  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Nüsse in eine Küchenmaschine geben und pulsieren, bis sie fein gehackt sind.
  2. Die Medjool-Datteln zu den Nüssen hinzufügen und die Mischung weiter verarbeiten, bis sie klebrig ist.
  3. Das Kakaopulver und die Haferflocken hinzufügen und pulsiere, bis alles gut vermischt ist.
  4. Die Nussbutter hinzufügen und pulsieren, bis die Mischung eine formbare Konsistenz erreicht.
  5. Mit der Mischung kleine Kugeln formen, etwa in der Größe eines Tischtennisballs.
  6. Die geformten Kugeln für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen, damit sie fest werden.
  7. Nach dem Kühlen servieren oder nach Belieben in Kokosraspeln wälzen.

Nutrition

Serving: 1KugelCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 1mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 10gCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Bewahre die Kugeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische zu erhalten.

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