Erhitzt in einem großen Dutch Oven bei mittelhoher Hitze 2 Esslöffel Olivenöl und wartet, bis es heiß ist.

Fügt die fein gehackte mittlere gelbe Zwiebel hinzu und sautiert sie für etwa 2 Minuten.

Gebt 500 g mageres Rinderhackfleisch in den Topf und bratet es für etwa 5 Minuten an.

Rührt 2 gewürfelte Knoblauchzehen ein und kocht sie für weitere 30 Sekunden.

Fügt die Gewürze und das Tomatenmark hinzu und mischt alles gründlich.

Gießt 600 ml Low Sodium Rinderbrühe in den Topf und kratzt die angebrannten Bratrückstände vom Boden los.

Fügt die zerdrückten Tomaten und die Bohnen hinzu und rührt alles gut um.

Bringt das Chili zum Kochen und reduziert dann die Hitze auf niedrig, lasst es für 1-2 Stunden köcheln.

Deckt den Topf in den letzten 30 Minuten der Kochzeit nicht ab, um die Soße einzudicken.

Serviert das Chili heiß und belegt es nach Belieben.