Schneide die Hühnchenbrust in dünne Streifen und gebe sie in eine Schüssel. Füge die Teriyaki-Sauce, ½ Esslöffel Sesamöl, Sojasauce, gehackten Knoblauch und frisch geriebenen Ingwer hinzu. Vermische alles gründlich und lasse das Hühnchen etwa 10 Minuten ziehen.

Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Stufe und füge etwas Öl hinzu, wenn nötig. Lege die marinierten Hühnchenstreifen in die Pfanne und brate sie für 5-7 Minuten, bis sie durchgegart sind.

In einer großen Schüssel den Coleslaw-Mix, die gehackten Frühlingszwiebeln, Reisessig, Honig und das restliche Sesamöl vermengen. Tossiere alles gut.

Erhitze in einer hohen Pfanne etwa 1,25 cm Öl bei mittlerer Hitze. Frittiere die Wonton-Hüllen für 20-30 Sekunden auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.

Nehme eine frittierte Wonton-Hülle und fülle sie mit dem gebratenen Hühnchen und dem frisch zubereiteten Slaw. Träufle süße Chilisauce über die Füllung und garniere mit Sesamkörnern und Koriander.