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Crispy Crab Cake Bites für jeden Anlass

Die knusprigen Krabbencake-Häppchen sind perfekt für jede Gelegenheit und bieten eine einfache Zubereitung mit intensivem Geschmack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Hähnchen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mischung
  • 1/2 Tasse Mayonnaise Griechischer Joghurt kann für einen tangigeren Geschmack verwendet werden.
  • 1 stück großes Ei Kann für eine ei-freie Option weggelassen werden.
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf Honigsenf kann für eine süßere Variante verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Old Bay Gewürz Jede Meeresfrüchte-Gewürzmischung kann verwendet werden.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Essig kann als Ersatz verwendet werden.
  • 450 g Krabbenfleisch Imitationskrabben können als kostengünstigere Alternative dienen.
  • 1 Tasse Panko-Semmelbrösel Normale Semmelbrösel sind auch anwendbar.
  • 1/4 Tasse feine Semmelbrösel Glutenfreie Alternativen sind verfügbar.
  • 1/4 Tasse Pflanzenöl Kann auch durch Rapsöl oder Erdnussöl ersetzt werden.
Für die Senfsoße
  • 1/2 Tasse Mayonnaise Verwende ein gesundes Mayonnaise-Ersatzprodukt für eine leichtere Variante.
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf Kann variieren.
  • 1 Teelöffel granulierter Knoblauch Frischer Knoblauch kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Achte darauf, frisch gepressten Saft zu verwenden!
  • eine Prise Salz Vermeide, die Soße zu stark zu salzen.

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Pfanne
  • Schneebesen
  • Schaumlöffel
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. In einer großen Schüssel verrühre Mayonnaise, das große Ei, Dijon-Senf, Old Bay Gewürz und Zitronensaft gründlich.
  2. Falte sorgfältig das Krabbenfleisch und die Panko-Semmelbrösel in die Mischung.
  3. Forme etwa 1,5 Esslöffel große Bällchen aus der Mischung.
  4. Lege das Backblech mit den geformten Häppchen für etwa 10 Minuten in den Gefrierschrank.
  5. In einer kleinen Schüssel mische Mayonnaise, Dijon-Senf, granulierten Knoblauch, Zitronensaft und eine Prise Salz.
  6. Erhitze das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne auf 185°C.
  7. Frittiere die Bällchen in kleinen Portionen für 4-5 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
  8. Nehme die Häppchen mit einem Schaumlöffel heraus und lasse sie auf Papiertüchern abtropfen.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 360mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 250IUVitamin C: 3mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Viel Spaß beim Zubereiten deiner knusprigen Krabbencake-Häppchen!

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