Go Back
–+ servings
Alice Schmitt

Cremiges Hähnchen mit Reis: Ein unwiderstehliches Rezept!

Ein cremiges und köstliches Hähnchenrezept, das perfekt mit Reis serviert wird.
Print Recipe
Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Reis z. B. Langkornreis
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 ml Sahne
  • 250 ml Hühnerbrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
  2. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
  3. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
  4. Die Hähnchenwürfel hinzufügen und von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
  5. Den Reis in die Pfanne geben und kurz mit anrösten.
  6. Die Hühnerbrühe und die Sahne hinzufügen, alles gut umrühren und zum Kochen bringen.
  7. Den Thymian hinzufügen, die Hitze reduzieren und die Pfanne abdecken. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.
  8. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 1g

Notes

  • Für eine zusätzliche Gemüsenote können Sie Erbsen oder Paprika in den letzten 5 Minuten der Kochzeit hinzufügen.
  • Ersetzen Sie die Sahne durch eine pflanzliche Alternative, um das Gericht vegan zu gestalten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!