Go Back
–+ servings
Cremige toskanische Garnelen

Cremige toskanische Garnelen schnell und einfach

Cremige toskanische Garnelen sind eine schnelle und einfache italienische Delikatesse, die jeden Abend aufpeppt.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 2 Esslöffel Olivenöl extra nativ für besten Geschmack
  • 1 Stück Zwiebel gewürfelt
  • 2 Stücke Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Teelöffel rote Pfefferflocken nach Vorliebe anpassen
  • 500 g Garnelen mittelgroß bis groß
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • 200 g sonnengetrocknete Tomaten aus dem Glas verwenden
  • 250 ml Sahne oder Milch für dünnere Konsistenz
  • 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
  • 50 g frisch geriebener Parmesan
  • frische Petersilie für Garnierung

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze.
  2. Füge 1 gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie weich und leicht goldbraun ist.
  3. Gib 2 gehackte Knoblauchzehen und 1 Teelöffel rote Pfefferflocken in die Pfanne.
  4. Lege 500 g mittelgroße Garnelen in einer einzigen Schicht in die Pfanne und würze sie mit Salz und Pfeffer.
  5. Füge 200 g sonnengetrocknete Tomaten, 250 ml Sahne und 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung hinzu.
  6. Streue 50 g frisch geriebenen Parmesan in die Sauce und rühre, bis er schmilzt.
  7. Nimm die Pfanne vom Herd und streue frische, gehackte Petersilie über die Garnelen.
  8. Serviere die cremigen toskanischen Garnelen über frisch gekochter Pasta, Reis oder mit knusprigem Brot.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Hitze moderat halten, um das Gerinnen der Sauce zu vermeiden. Frische Kräuter sorgen für ein besseres Aroma.

Tried this recipe?

Let us know how it was!