Erhitze in einem großen Topf bei mittlerer Hitze zwei Esslöffel Olivenöl. Achte darauf, dass das Öl schön schimmert, wenn es heiß genug ist. Dies dauert etwa 2 Minuten.

Füge die gewürfelte Zwiebel, Karotte und Sellerie hinzu und dünste sie für etwa 5 Minuten, bis das Gemüse leicht weich wird und die Zwiebel glasig ist.

Integriere den gehackten Knoblauch, getrockneten Oregano, Kreuzkümmel, schwarzen Pfeffer und Tomatenmark. Koche alles für 1 Minute weiter.

Gebe die Dosen schwarzen Bohnen zusammen mit der Hühner- oder Gemüsebrühe in den Topf und bringe die Mischung zum Kochen.

Senk die Hitze und lasse die Suppe für 30 Minuten leicht köcheln, damit die Bohnen und das Gemüse weich werden.

Nimm den Topf vom Herd und püriere die Suppe mit einem Stabmixer, bis sie glatt und cremig ist.

Würze die pürierte Suppe nach Geschmack mit Salz und serviere sie warm mit optionalen Toppings.