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Cremige Pilz- und Spinat gefüllte Teiggebäck Bissen

Cremige Pilz- und Spinat gefüllte Teiggebäck Bissen

Entdecke die cremigen Pilz- und Spinat gefüllten Teiggebäck Bissen – perfekte Häppchen für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 24 Bissen
Course: Uncategorized
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 300 g Champignons Baby Bella oder Cremini für mehr Geschmack
  • 150 g Frischer Spinat Gekocht für intensivere Aromen
  • 200 g Frischkäse Oder veganen Frischkäse verwenden
  • 100 g Geriebener Käse Mozzarella, Cheddar oder Ziegenkäse
Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig Nutze glutenfreien Blätterteig für glutenempfindliche Varianten
Optional
  • Würze Salz und Pfeffer nach Geschmack, frische Kräuter für besondere Note

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Teigrolle
  • Pizzaschneider

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen.
  2. Zwiebeln und Knoblauch in Öl anbraten, bis sie weich sind.
  3. Champignons 5-7 Minuten kochen, bis sie weich sind.
  4. Spinat hinzufügen und 2-3 Minuten kochen, bis er zusammengefallen ist.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
  6. Frischkäse und geriebenen Käse unterheben.
  7. Blätterteig ausrollen und in 24 Quadrate schneiden.
  8. Teigquadrate mit Füllung befüllen und verschließen.
  9. Mit verquirltem Eigelb bestreichen.
  10. Auf ein Backblech legen und 20-25 Minuten backen.
  11. Auf dem Blech 10 Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Die Bissen können ungebacken eingefroren und direkt aus dem Gefrierfach gebacken werden.

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