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Cremige italienische Hähnchenpasta

Cremige italienische Hähnchenpasta für Genießer

Cremige italienische Hähnchenpasta vereint saftiges Hähnchen und köstliche Käsesauce für genussvolle Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Italienisch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 2 Stück Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder Butter
Für die Sauce
  • 2 Esslöffel Butter für cremige Konsistenz
  • 3 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 Tasse Schlagsahne oder halb und halb
  • 1 Tasse Parmesankäse gerieben, oder Hefeflocken für milchfrei
Für die Würze
  • 1 Teelöffel Italienische Gewürzmischung frische Kräuter für bessere Note
  • 1 Teelöffel Salz nach Belieben
  • 0.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer nach Belieben
  • 0.25 Teelöffel zerkleinerte rote Paprikaflocken optional
Für die Pasta
  • 8 Unzen Fettuccine oder Linguine oder glutenfreie Pasta
  • 2 Esslöffel Frische Petersilie oder Basilikum gehackt, als Garnitur

Equipment

  • große Pfanne
  • großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen würzen: Mit Salz, Pfeffer und italienischer Gewürzmischung würzen und 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Hähnchen anbraten: Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Hähnchen 6-7 Minuten pro Seite braten.
  3. Pasta kochen: Wasser mit Salz zum Kochen bringen, Fettuccine oder Linguine kochen und 1/2 Tasse Kochwasser aufbewahren.
  4. Knoblauch anbraten: Butter in der Pfanne schmelzen, Knoblauch hinzufügen und 1 Minute braten.
  5. Sahne hinzufügen: Schlagsahne in die Pfanne gießen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  6. Parmesan einrühren: Nach und nach Parmesan zur Sauce hinzufügen, während du ständig rührst.
  7. Pasta einmischen: Abgetropfte Pasta in die Sauce geben und gut vermischen.
  8. Hähnchen zurückgeben: Geschnittenes Hähnchen zur Pasta geben und 2-3 Minuten ziehen lassen.
  9. Garnieren und servieren: Mit gehackter Petersilie oder Basilikum bestreuen und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 650kcalCarbohydrates: 60gProtein: 40gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Frische Zutaten und rechtzeitige Zubereitung sorgen für das beste Geschmackserlebnis.

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