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Alice Schmitt

Cremige Hähnchen-Wurst-Orzo-Pfanne: Ein Genuss, den Sie lieben werden!

Eine cremige und köstliche Hähnchen-Wurst-Orzo-Pfanne, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein Familienessen geeignet ist.
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Prep Time 1 hour 10 minutes
Cook Time 1 hour 25 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 550
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 300 g Orzo-Nudeln
  • 400 g Hähnchenbrustfilet gewürfelt
  • 200 g Hähnchenbratwurst in Scheiben
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 500 ml Hühnerbrühe
  • 200 ml Sahne
  • 150 g Spinat frisch
  • 100 g Parmesan gerieben
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver

Method
 

  1. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
  2. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er aromatisch ist.
  3. Die gewürfelte Hähnchenbrust und die Hähnchenbratwurst in die Pfanne geben und anbraten, bis sie goldbraun sind.
  4. Die Orzo-Nudeln hinzufügen und gut umrühren, damit sie mit dem Öl und den Aromen bedeckt sind.
  5. Die Hühnerbrühe und das Paprikapulver hinzufügen, zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind.
  6. Die Sahne und den frischen Spinat einrühren und weitere 2-3 Minuten kochen, bis der Spinat zusammengefallen ist.
  7. Den geriebenen Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 100mgSodium: 800mgFiber: 3gSugar: 2g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante kann die Hähnchenbrust durch Zucchini oder Auberginen ersetzt werden.
  • Fügen Sie für zusätzlichen Geschmack frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzu, kurz bevor Sie das Gericht servieren.

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