Lege die Hähnchenbruststücke auf den Boden des Crockpots. Streue den gehackten Knoblauch, italienische Gewürze, Salz und schwarzen Pfeffer gleichmäßig über das Hähnchen.

Gieße die Hühnerbrühe über das Hähnchen, sodass es vollständig bedeckt ist.

Decke den Crockpot ab und stelle ihn auf die niedrige Stufe. Lasse das Hähnchen 4 bis 5 Stunden garen.

Nachdem das Hähnchen gar ist, nimm es vorsichtig aus dem Crockpot und zerkleinere es mit zwei Gabeln.

Füge den Frischkäse und den frisch geriebenen Parmesan-Käse zum Hähnchen hinzu und rühre gut um.

Streue die ungekochte Pasta über die Hähnchen-Käse-Mischung.

Decke den Crockpot wieder ab und stelle ihn auf die hohe Stufe. Koche die Pasta für 30 bis 45 Minuten.

Streue optional Mozzarella-Käse auf die Oberfläche und lasse ihn schmelzen.

Serviere warm und garniere nach Belieben mit frisch gehackten Kräutern.