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Cremige Cajun Hähnchen Pasta in 30 Minuten

Dieses Rezept für cremige Cajun Hähnchen Pasta ist schnell, köstlich und bringt die Aromen von New Orleans direkt auf deinen Tisch.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Kreolische Küche
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut Ersatz: Truthahnbrust oder Tofu für eine leichtere Option.
  • 2 EL Olivenöl Ersatz: Butter für einen reichhaltigeren Geschmack.
Für die Pasta
  • 300 g Penne Pasta Ersatz: Jede andere Pastaform wie Fusilli oder Farfalle ist ebenfalls möglich.
Für die Soße
  • 240 ml Hühnerbrühe Ersatz: Gemüsebrühe für eine vegetarische Option.
  • 120 ml Schlagsahne Ersatz: Halbfette Milch oder Kokoscreme für eine leichtere Variante.
  • 100 g Frisch geriebener Parmesan Ersatz: Pecorino Romano für einen schärferen Geschmack.
  • 2 Stück Knoblauchzehen Vorbereitungstipp: Fein hacken, um den Geschmack zu verstärken.
  • nach Belieben Salz Jodsalz wird für die besten Ergebnisse empfohlen.
Cajun Gewürzmischung
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver Sollte nicht durch rohen Knoblauch ersetzt werden.
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Thymian
  • nach Geschmack Schwarzer Pfeffer
  • nach Geschmack Cayennepfeffer Gibt Schärfe; nach Geschmack anpassen.
  • nach Geschmack Weißer Pfeffer Subtile Schärfe, ohne die Farbe zu verändern.

Equipment

  • große Pfanne
  • Kochtopf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchen vorbereiten: Klopfen Sie die Hähnchenbrustfilets auf eine Dicke von 1,9 cm, damit sie gleichmäßig garen.
  2. Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl und braten Sie die Hähnchenbrustfilets 6-7 Minuten auf jeder Seite.
  3. Gewürze anbraten: Geben Sie die Cajun Gewürzmischung in die Pfanne und sautieren Sie sie 1 Minute lang.
  4. Soße zubereiten: Fügen Sie zwei gehackte Knoblauchzehen hinzu und sautieren Sie sie 30 Sekunden lang. Gießen Sie dann Hühnerbrühe und Schlagsahne hinzu.
  5. Käse hinzufügen: Streuen Sie frisch geriebenen Parmesan in die Soße und rühren Sie kontinuierlich, bis der Käse geschmolzen ist.
  6. Pasta und Hähnchen kombinieren: Geben Sie die al dente gekochte Pasta und das geschnittene Hähnchen in die Pfanne und mischen Sie alles gut.
  7. Heiß servieren: Servieren Sie die Pasta heiß und garnieren Sie sie nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 800IUVitamin C: 5mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Expertentipps für Cajun Hähnchen Pasta: Frisch Käse verwenden, Pfanne nicht reinigen, Pasta al dente kochen, restliche Soße verwenden, Schärfe anpassen.

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