Go Back
–+ servings
Creamige Knoblauch-Hühnchen-Ramen

Creamige Knoblauch-Hühnchen-Ramen für gemütliche Abende

Genieße die Creamige Knoblauch-Hühnchen-Ramen, ein schnelles und köstliches Gericht für jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Alternativ Tofu oder Tempeh verwenden
Für die Brühe
  • 750 ml Hühnerbrühe Gemüsebrühe für vegetarische Option
  • 250 ml Wasser
Für die Nudeln
  • 230 g Ramen-Nudeln Glutenfreie Ramen für glutenfreie Variante
Für die Creme
  • 150 ml Schlagsahne Halbfett-Milch oder Kokosmilch für leichteren Geschmack
Für den Geschmack
  • 3 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch empfohlen
  • 2 EL Olivenöl Sesamöl für asiatische Note verwenden
  • 3 EL Sojasauce Tamari als glutenfreier Ersatz
  • 1 EL Speisestärke Mit Wasser mischen, um Klumpen zu vermeiden
  • 2 cm Ingwer Frischer oder gemahlener Ingwer
  • 1 TL rote Pfefferflocken Sriracha-Sauce für mehr Schärfe
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Garnitur
  • 2 Frühlingszwiebeln Für frischen Crunch
  • 1 Bund Koriander Optional
  • nach Wahl Gemüse z. B. Spinat, Bok Choy

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Hühnchen braten: Erhitze Olivenöl in einem großen Topf. Hühnchen würzen und 5-7 Minuten pro Seite braten, bis goldbraun. In Scheiben schneiden.
  2. Aromastoffe anbraten: Knoblauch und Ingwer in den Topf geben und 1-2 Minuten anbraten.
  3. Flüssigkeiten hinzufügen: Brühe und Wasser in den Topf gießen, zum Kochen bringen.
  4. Nudeln kochen: Ramen-Nudeln hinzufügen und 4-5 Minuten kochen.
  5. Sauce zubereiten: Sahne, Sojasauce und Pfefferflocken hinzufügen, 3-4 Minuten köcheln lassen.
  6. Brühe andicken: Speisestärke mit Wasser mischen und in die Brühe geben, um anzu thickern.
  7. Gemüse hinzufügen: Gewähltes Gemüse einrühren und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  8. Anrichten: Nudeln auf Schalen verteilen und Brühe darüber löffeln.
  9. Garnieren und servieren: Mit Frühlingszwiebeln und Koriander garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 5mgIron: 15mg

Notes

Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen und ist einfach anzupassen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!