Chorizo und Garnelen Pasta in 20 Minuten kochen

Chorizo und Garnelen Pasta in 20 Minuten kochen

Eine schnelle und köstliche Chorizo und Garnelen Pasta, die in nur 20 Minuten zubereitet werden kann. Ideal für geschäftige Wochentage!

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Servings: 4 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: Italienisch

Calories: 550

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Pasta

300 g Penne Pasta Du kannst auch Rigatoni oder Spaghetti verwenden.

Für die Sauce

2 EL Olivenöl Zum Anbraten.
1 Zwiebel Würfeln, alternativ Schalotten verwenden.
1 Rote Paprika Alternativ grüne Paprika.
200 g Chorizo Vorgekochte Stücke.
400 g Passata Alternativ Tomatenpüree.
300 g Gekochte Riesengarnelen Alternativ andere Meeresfrüchte.
200 ml Schlagsahne Alternativ schwere Sahne.
1 TL Salz Nach Geschmack.
1 TL Pfeffer Nach Geschmack.
10 g Basilikumblätter Frisch als Garnitur.

Optional

50 ml Weißwein Für zusätzlichen Geschmack.

Equipment

Topf
Pfanne
Siebe

Method

Schritte zur Zubereitung

Koche die Penne Pasta in einem großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser für etwa 10 Minuten, bis sie al dente ist. Abgießen und beiseite stellen.
Erhitze in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl. Zwiebel hinzufügen und für etwa 3 Minuten dünsten.
Füge die gewürfelte Paprika und die Chorizo hinzu und brate für weitere 3 Minuten.
Passata in die Pfanne geben, erhitze zum Kochen und lasse dann die Sauce 5 Minuten köcheln.
Garnelen und Schlagsahne in die Sauce rühren und 2 Minuten erwärmen.
Abgetropfte Pasta in die Pfanne integrieren und gut vermischen.
Heiß servieren, garnier mit Basilikum und frisch gemahlenem Pfeffer.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 60gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 11gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notes

Dieses Gericht schmeckt am besten frisch zubereitet. Bereite alle Zutaten im Voraus vor und serviere sie umgehend.

Tried this recipe?

Let us know how it was!