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Chipotle Honig Hähnchenschenkel

Chipotle Honig Hähnchenschenkel mit cremigem Gouda

Dieses Rezept für Chipotle Honig Hähnchenschenkel kombiniert süßen Honig mit scharfen Aromen und cremigem Gouda für ein köstliches Familienessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Marinierzeit 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenschenkel mit Knochen Für eine fettärmere Option Hautlose verwenden.
  • 4 EL Honig Alternativ kann auch Ahornsirup verwendet werden.
  • 2 TL Chipotle Chili Pulver Menge nach Geschmack anpassen.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch ist ebenfalls eine hervorragende Alternative.
  • 1 TL Salz Basierend auf deinen diätetischen Bedürfnissen.
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer Kann für eine salzarme Diät weggelassen werden.
Für die Cremigen Gouda-Kartoffeln
  • 500 g Russet Kartoffeln Yukon Gold ist ebenfalls ein guter Ersatz.
  • 100 ml Milch Ungesüßte Mandelmilch oder Brühe können als milchfreie Varianten verwendet werden.
  • 150 g Räucher-Gouda Käse Cheddar ist eine gute Option, wenn du etwas Anderes möchtest.
  • 50 g Ungesalzene Butter Vegane Butter kann ebenfalls verwendet werden.

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Topf
  • Kartoffelstampfer
  • Auflaufform

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
  2. Mische in einer großen Schüssel den Honig, das Chipotle Chili Pulver, das Olivenöl, das Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer. Füge die Hähnchenschenkel hinzu und lasse sie mindestens 15 Minuten marinieren.
  3. Schäle die Russet Kartoffeln, schneide sie in Stücke und koche sie in gesalzenem Wasser für 15-20 Minuten.
  4. Gieße die Kartoffeln ab, füge Milch, Butter und geräucherten Gouda hinzu und püriere die Mischung.
  5. Lege die marinierten Hähnchenschenkel in eine Auflaufform und backe sie für 25-30 Minuten.
  6. Serviere die Hähnchenschenkel mit den cremigen Gouda-Kartoffeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 35gProtein: 40gFat: 28gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 900mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Ideal als schnelles Abendessen, das auch Gäste begeistert. Reste können kreativ verwendet werden.

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