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Chicken Pillows mit cremiger Parmesansoße

Entdecke die köstlichen Chicken Pillows mit cremiger Parmesan-Sauce - ein Fest der Aromen, die deine Seele umarmen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 2 Tassen gekochtes und zerrissenes Hähnchen verwende Rotisserie-Hähnchen für zusätzlichen Komfort
  • 200 g Frischkäse auf Raumtemperatur bringen
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel getrocknete Petersilie oder frische Petersilie verwenden
  • 1 Teelöffel Salz nach Geschmack anpassen
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer frisch gemahlen für intensiveres Aroma
  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter
  • 1 Packung Crescent Roll Teig kühl halten
  • 1/2 Tasse Panko-Brösel optional für knusprigen Belag
  • 1 Stück Eier groß, verquirlt zum Bestreichen
Für die cremige Parmesansauce
  • 2 Esslöffel Butter für die Soße
  • 2 Esslöffel weißes Mehl zum Verdicken der Sauce
  • 1 Tasse Vollmilch
  • 1/2 Tasse Schlagsahne
  • 1 Tasse geriebener Parmesan am besten Parmigiano-Reggiano
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver für Geschmackstiefe
  • 1 Teelöffel Salz nach Belieben anpassen
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Topf
  • Backpapier
  • Handmixer

Method
 

Schritte
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Mische in einer großen Schüssel das zerrissene Hähnchen, Frischkäse, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Petersilie, Salz, Pfeffer und geschmolzene Butter.
  3. Rollen den Crescent Roll Teig aus und schneide ihn in Dreiecke.
  4. Platziere einen Esslöffel Füllung in der Mitte jedes Dreiecks und falte die Spitzen über die Füllung.
  5. Verquirle ein Ei und bestreiche die Oberseiten der Teigtaschen damit.
  6. Backe die Chicken Pillows für 20-25 Minuten bis sie goldbraun sind.
  7. Schmelze für die Sauce die Butter und rühre das Mehl ein.
  8. Füge Milch und Schlagsahne hinzu und koche die Sauce weiter, bis sie dicklich wird.
  9. Füge Parmesan, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer zur Sauce hinzu und rühre gut um.
  10. Serviere die Chicken Pillows warm mit der Sauce.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 10IUCalcium: 20mgIron: 8mg

Notes

Chicken Pillows lassen sich gut einfrieren und können einfach aufgewärmt werden. Achte darauf, die Füllung gleichmäßig warm zu machen.

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