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Chewy Schokoladenkeks Marmorplätzchen

Chewy Schokoladenkeks Marmorplätzchen Rezept

Dieses Rezept für Chewy Schokoladenkeks Marmorplätzchen kombiniert den reichen Geschmack von Schokolade mit der sanften Süße von Vanille.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weißes Mehl Substitution: Verwenden Sie eine glutenfreie Mehlmischung für eine glutenfreie Version.
  • 50 g Ungesüßtes Kakaopulver Tipp: Holländisch verarbeitetes Kakaopulver verbessert die Farbe und den Geschmack.
  • 150 g Zucker
  • 100 g Brauner Zucker
  • 125 g Butter (ungesalzen) Tipp: Verwenden Sie zimmerwarme Butter für leichteres Cremeschlagen.
  • 2 Eier Tipp: Verwenden Sie große Eier für Konsistenz.
  • 1 TL Espressopulver (optional) Hinweis: Eine kleine Menge reicht aus.
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 250 g Schokoladenstückchen Suggestion: Verwenden Sie eine Mischung aus dunklen und Milchschokoladenstückchen für abwechslungsreichen Geschmack.
Glasur (optional)
  • 100 g Puderzucker Tipp: Mischen Sie mit etwas Wasser oder Vanille für einen glatten Guss.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Löffel
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und bereiten Sie zwei Backbleche vor.
  2. Teig zubereiten: Butter mit Zucker cremig schlagen, Eier und Vanille hinzufügen.
  3. Trockene Zutaten kombinieren: Mehl, Kakaopulver und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen.
  4. Schokoladenstücke hinzufügen: Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
  5. Kekse formen: Portionen des Teigs auf Backbleche setzen und genug Abstand lassen.
  6. Backen: 10-12 Minuten backen, die Ränder sollten fest sein, die Mitte leicht weich.
  7. Abkühlen lassen: Kekse auf Backblechen für 5 Minuten ruhen lassen und dann auf ein Kuchengitter übertragen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 120mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Lagerungstipps: In luftdichten Behältern bei Raumtemperatur aufbewahren, um die Frische zu erhalten.

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