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Champignon-Spieße

Champignon-Spieße für deinen Grillabend

Köstliche Champignon-Spieße, die perfekt für Grillabende sind. Einfach zuzubereiten, mit einer aromatischen Marinade aus Knoblauch und Sojasauce.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Uncategorized
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 3 EL Olivenöl oder Avocadoöl kann verwendet werden.
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 4 EL Sojasauce Tamari für glutenfrei
Für die Spieße
  • 500 g Champignons oder Portobello-Pilze
  • 2 Paprika in Stücke geschnitten

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Spieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reinige die Champignons und schneide sie in Scheiben. Wasche die Paprika, entferne die Kerngehäuse und schneide sie in Stücke. Gib diese in eine Schüssel.
  2. Vermische Olivenöl, Knoblauch und Sojasauce in einer kleinen Schüssel und gieße die Marinade über das Gemüse. Lasse alles mindestens 30 Minuten ziehen.
  3. Spieße die marinierten Champignons und Paprika abwechselnd auf die Spieße.
  4. Heize den Grill auf mittelhoher Temperatur vor. Grille die Spieße für ca. 10 Minuten, wende sie regelmäßig.
  5. Lasse die Spieße kurz abkühlen und serviere sie warm, idealerweise mit einem frischen Salat.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 150kcalCarbohydrates: 8gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 600mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Spieße können variierend mit anderen Gemüsesorten zubereitet werden, wie Zucchini oder Kirschtomaten.

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