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Cannoli Quadrate

Cannoli Quadrate – Der italienische Genuss neu definiert

Cannoli Quadrate sind eine moderne Abwandlung des klassischen italienischen Desserts, einfach zuzubereiten und vielseitig variierbar.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Quadrate
Course: Nachtisch
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Ricotta-Käse alternativ Mascarpone für einen reichhaltigeren Geschmack
  • 100 g Puderzucker Kokosblütenzucker ist eine gesündere Option
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zimt
  • 100 g Mini-Schokoladenstückchen dunkle Schokolade verstärkt die Geschmackstiefe
Für die Kruste
  • 1 Packung Fertige Tortenteige selbstgemachter Teig kann auch verwendet werden
  • 1 Stück Eier (verquirlt) für den glanzvollen Abschluss der Kruste
  • 2 EL Zucker (zum Bestreuen)
Optionale Garnierungen
  • 50 g Gehackte Pistazien
  • 6 Stück Maraschino-Kirschen
  • 50 g Zusätzliche Schokoladenstückchen

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Schneebesen oder Handmixer
  • Backform (23x23 cm)
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Cannoli Quadrate
  1. Vermische in einer großen Schüssel den Ricotta-Käse, Puderzucker, Vanilleextrakt, Zimt und die Mini-Schokoladenstückchen. Rühre die Mischung mit einem Handmixer oder einem Schneebesen, bis sie glatt und cremig ist.
  2. Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
  3. Lege einen vorgefertigten Tortenteig oder drücke ihn in eine 23x23 cm große Backform.
  4. Verteile die vorbereitete Ricotta-Füllung gleichmäßig auf dem Boden des Teigs.
  5. Lege den oberen Tortenteig vorsichtig über die Füllung und bestreiche die Oberseite mit dem verquirlten Ei.
  6. Backe die Cannoli Quadrate etwa 30-35 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  7. Lasse die Cannoli Quadrate nach dem Backen mindestens 30 Minuten abkühlen.
  8. Schneide die Quadrate vorsichtig in gleichmäßige Stücke und garniere sie nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1QuadratCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Aromen, um deinen Cannoli Quadraten einen persönlichen Touch zu verleihen.

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