Heizt den Backofen auf 200°C vor und legt ein Backblech mit Backpapier aus.

In einer kleinen Schüssel mischt ihr das Olivenöl, Cajun-Gewürz, Salz und schwarzen Pfeffer zu einer würzigen Paste.

Bürstet die Lachfilets gleichmäßig mit der vorbereiteten Gewürzmischung und legt sie auf das Backblech.

Backt den Lachs für 15 bis 20 Minuten und überprüft die Garzeit mit einer Gabel.

Zerdrückt die reife Avocado in einer Schüssel und fügt den Limettensaft, griechischen Joghurt, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu.

Lasst den Lachs nach dem Backen ein paar Minuten ruhen, um die Säfte im Lachs zu halten.

Serviert den gewürzten Cajun-Lachs auf Tellern und gebt die Avocado-Limetten-Sauce darauf.