In einem sauberen Glas oder kleinen Behälter den braunen Zucker, die Schlagsahne, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz vermischen. Gut umrühren, bis ein einheitlicher Brei entsteht.

Mit einem Handmixgerät oder Milchaufschäumer die Mischung kräftig aufschlagen, bis sie fluffig wird und eine leichte, schaumige Konsistenz erreicht.

Den Brauner Zucker Cold Foam vorsichtig auf ein Glas mit Iced Coffee oder Cold Brew löffeln.

Vor dem Trinken den Schaum sanft mit einem Löffel in den Kaffee vermischen.