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Blaubeer-Käsekuchen

Blaubeer-Käsekuchen Proteinbällchen für jeden Snack-Liebhaber

Diese Blaubeer-Käsekuchen Proteinbällchen bieten einen köstlichen und gesunden Snack, ideal für den Sommer.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 10 Bällchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 90
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Blaubeer-Käsekuchen Zutaten
  • 1 Tasse Protein Pulver unaromatisiertes oder Vanille-Pulver
  • 0.5 Tasse Kokosmehl oder Mandelmehl für weichere Konsistenz
  • nach Wahl Tasse Zucker z.B. Mönchsfrucht-Süßstoff oder Stevia für zuckerfrei
  • 1 Tasse Frischkäse wahlweise vegan oder klassisch
  • 1 Tasse Blaubeer-Püree mit einem Spritzer Zitronensaft

Equipment

  • Mixer
  • Schüssel
  • Löffel
  • Kühlschrank

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schritt 1: Blaubeeren vorbereiten - Blaubeeren pürieren oder zerdrücken, Zitronensaft hinzufügen.
  2. Schritt 2: Zutaten vermengen - Proteinpulver, Kokosmehl, Frischkäse und Blaubeer-Püree in einer Schüssel vermengen.
  3. Schritt 3: Textur anpassen - Sollte der Teig zu weich sein, Kokosmehl hinzufügen; zu fest? Mandelmilch einrühren.
  4. Schritt 4: Bällchen formen - Teig in Portionen abteilen und Bällchen formen, dann für 15 Minuten kühlen.
  5. Schritt 5: Servieren oder lagern - Bällchen genießen oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 90kcalCarbohydrates: 5gProtein: 6gFat: 4gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Hochwertiges Proteinpulver und frische Blaubeeren verwenden für besten Geschmack. Variationen wie andere Beeren oder Nüsse sind möglich.

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