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Bang Bang Lachs

Bang Bang Lachs in 15 Minuten zubereiten

Ein köstliches Bang Bang Lachs Rezept, das asiatische Aromen und eine pikante Sauce vereint, schnell und einfach zubereitet.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 4 Esslöffel Mayonnaise kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Sriracha passt die Menge deinem Geschmack an
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Zitronensaft frischer Saft ist am besten
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden
Für den Lachs
  • 4 Stücke Lachsfilets sollten vollständig aufgetaut sein
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Optionales Topping
  • 1 Handvoll frischer Koriander oder Frühlingszwiebeln für zusätzlichen Geschmack

Equipment

  • Grill oder Ofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Schüssel die Mayonnaise, Sriracha, Honig, Zitronensaft und Knoblauchpulver gut vermengen.
  2. Die Lachsfilets mit einem Küchentuch trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Den Grill oder den Ofen auf hohe Broil-Einstellung vorheizen und die Lachsfilets darauflegen.
  4. Den Lachs für etwa 8-10 Minuten grillen, bis er zart und flockig ist.
  5. Die Sauce großzügig über die Lachsfilets träufeln und mit frischem Koriander servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 800mgSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Sauce gut zu vermischen, damit sie cremig bleibt und gleichmäßig haftet.

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