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Balsamico-Knoblauch-gegrillte Pilzspieße

Balsamico-Knoblauch-gegrillte Pilzspieße für jeden Anlass

Entdecken Sie die köstlichen Balsamico-Knoblauch-gegrillten Pilzspieße, schnell und einfach zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Marinierzeit 15 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 3 EL Balsamico-Essig
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer nach Geschmack
Für die Pilze
  • 500 g Champignons frisch und gründlich gewaschen
  • 4 Stück Knoblauchzehen frisch gehackt
Für die Garnierung
  • 2 EL Frische Kräuter wie Petersilie

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Küchentuch
  • Spieße

Method
 

Zubereitung
  1. Waschen Sie die frischen Champignons gründlich unter fließendem Wasser und entfernen Sie die Stiele. Legen Sie die gereinigten Pilze auf ein Küchentuch, um sie gut abzutrocknen.
  2. In einer großen Schüssel vermischen Sie den Balsamico-Essig, das Olivenöl, die frisch gehackten Knoblauchzehen, sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  3. Fügen Sie die vorbereiteten Champignons in die Marinade und lassen Sie sie mindestens 15 Minuten marinieren.
  4. Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze (ca. 180–200 Grad Celsius) vor.
  5. Stecken Sie die marinierten Champignons auf die Spieße und grillen Sie sie für etwa 7-10 Minuten.
  6. Nehmen Sie die Spieße vom Grill, lassen Sie sie kurz abkühlen und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 80kcalCarbohydrates: 5gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Lassen Sie die Pilze über Nacht marinieren für intensiveren Geschmack. Variieren Sie die Pilzsorten nach Belieben.

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