Baklava Zimtschnecken für den perfekten Genuss

Entdecke die köstlichen Baklava Zimtschnecken, eine einfache Dessert-Variation, die den Geschmack von Baklava und Zimtschnecken kombiniert.

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Prep Time 30

Cook Time 30

Ruhzeit 2

Total Time 1 2

Servings: 16 Stücke

Course: Nachtisch

Cuisine: Türkisch

Calories: 220

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Füllung

200 g Pistazien oder Walnüsse
2 TL Zimt
100 g Brauner Zucker weißer Zucker als Ersatz möglich
50 g Weißer Zucker
1 TL Maldon-Salz oder koscheres Salz
1 Blatt Blätterteig oder Filoteig
150 g Butter ungesalzene Butter empfohlen

Für den Sirup

200 ml Wasser
50 ml Zitronensaft Limettensaft als Alternative
100 g Honig oder Ahornsirup

Equipment

Küchenmaschine
Backform
Topf

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und die Backform leicht mit Butter einfetten.
Pistazien, braunen Zucker, weißen Zucker, Zimt und Maldon-Salz in einer Küchenmaschine vermengen und fein hacken.
Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit geschmolzener Butter bestreichen, dann die Nussmischung gleichmäßig darauf streuen.
Blätterteig von der langen Seite aufrollen und in 16 gleichmäßige Stücke schneiden.
Stücke mit der Schnittfläche nach oben in die Backform legen und 25 bis 30 Minuten goldbraun backen.
In einem Topf Wasser, weißen Zucker, Zitronensaft und Honig zum Kochen bringen und einkochen lassen.
Baklava Zimtschnecken aus dem Ofen nehmen, für 2 Minuten ruhen lassen und den warmen Sirup darüber gießen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 80mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Die richtigen Temperaturen und eine sorgfältige Zubereitung sind wichtig für den perfekten Genuss dieser Baklava Zimtschnecken.

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