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Baguettescheiben mit Tomaten & Mozzarella überbacken

Baguettescheiben mit Tomaten & Mozzarella überbacken

Eine leckere, schnelle und einfache Speise mit Baguettescheiben, Tomaten und Mozzarella.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Scheiben
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Baguettescheiben
  • 1 Stück Baguette Frisch für beste Textur
  • 2 EL Olivenöl Verleiht Geschmack und hilft beim Knusprigwerden
  • 1 Zehe Knoblauch Halbiert, um die Baguettescheiben zu reiben
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Tomatenmischung
  • 3-4 Stück Tomaten Mittelgroß, alternativ können Sie Paprika oder Oliven verwenden
  • 1 TL getrockneter Oregano Fügt einen erdigen Geschmack hinzu
Für den Belag
  • 200 g Mozzarella Schmilzt wunderbar
  • einige frische Basilikumblätter Zum Garnieren

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
  2. Schneiden Sie das frische Baguette in etwa 1 cm dicke Scheiben.
  3. Reiben Sie die Schnittseite jeder Baguettescheibe mit der halbierten Knoblauchzehe ein.
  4. In einer Schüssel die gewürfelten Tomaten mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
  5. Löffeln Sie die Tomatenmischung großzügig auf jede Baguettescheibe und legen Sie darauf Mozzarella.
  6. Backen Sie die Baguettescheiben für etwa 8-10 Minuten.
  7. Garnieren Sie die Baguettescheiben mit frischen Basilikumblättern.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 10gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Servieren Sie die Baguettescheiben sofort nach dem Backen für den besten Genuss.

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